Enfarji

Dendi Güiquipeya
Muela montá en el molinu del enfarji.

Enfarji es el lugar, molinu o industria dondi s'obtieni el aceiti a partil de l'oliva o azituna; tamién da nombre al mecanismu con el que s'exprimin los frutus.En argunas partis d'España tamién se le llama trujal o almazara.[1].

  1. RAE