Enfarji

Dendi Güiquipeya
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Muela montá en el molinu del enfarji.

Enfarji es el lugar, molinu o industria dondi s'obtieni el aceiti a partil de l'oliva o azituna; tamién da nombre al mecanismu con el que s'exprimin los frutus.En argunas partis d'España tamién se le llama trujal o almazara.[1].

  1. RAE