Aguardienti

El aguardienti es una bebía alcohólica destilá d'un fermentau alcohólicu. Existi una pazu variedá de sustancias orgánicas agrícolas cuya pasta o zumu fermentau es usau pala su extración, derentu de lo que son: frutas, cerealis, hortalizas y granus. Provenientis de multitú de prantas ricas en sacarosa, qu'es elementu esencial en l'elaboración la bebía, ya que a partil d'esta surgi el etanol, siendu en prencipiu el aguardienti alcohol diluíu en áugua.