Prunus salicina

Prunus salicina ^(?)

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Estau de conservación

Crassificación científica
Reinu	Plantae
Filu	Magnoliophyta
Crassi	Magnoliopsida
Ordin	Rosales
Familia	Rosaceae
Géneru	Prunus
Especii	''P. salicina''
Autol
Lindl.

Prunus salicina; tamién llamau cirgüelu chinu y ciruelu japonés, es un pequeñu árvu originariu de China, manqui en la actualidá tamién se cultiva en Corea, Japón, los Estaus Uníus, Australia y Uropa.

Usus

Cocina

A nivel mundial, la mayor parti la produzión e cirgüelas japonesas se consumi en frescu. En el Hemisferiu Norti, las primeras frutas aparecin en el mes e juliu y s'estila avel en el mercau hata el mes e septiembri.

Este tipu de cirgüela es la más abundanti en el mercau pa consumu directu. Las variedais e cirgüelu europeu s'cultivan una jartá menus que las e cirgüelu japonés, y los sus frutus se destinan prioritariamenti a la industrialización (por ejemplu, pa la obtención e cirgüelas desecás).

En China s'estila pa la venta de fruta caramelizá, con azúcar, sal, y licor. En Japón, tamién s'estila cuandu la cirgüela está a meyu madural com'aromatizanti d'un licor llamau shumo shu,^photo en China tamién se hazi un licor con los frutus.[1]

Medecina

Los frutus (la cirgüela) tamién s'estilan en la Medecina china tradicional. Tamién son una huenti natural d'antioxidantis.^[1]

Véasi tamién

Prunus mume

Huentis

Referéncias

↑ González-Flores D, Velardo B, Garrido M, González-Gómez D, Lozano M, Ayuso M.C, Barriga C, Paredes S.D, Rodríguez A.B. (2011). "Ingestion of Japanese plums (Prunus salicina Lindl. cv. Crimson Globe) increases the urinary 6-sulfatoxymelatonin and total antioxidant capacity levels in young, middle-aged and elderly humans: Nutritional and functional characterization of their content". Journal of Food and Nutrition Research 50(4): 229-236.

Bibliografía

Flora of China Editorial Committee. 2003. Fl. China 9: 1–496. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.

Atijuss

Güiquiespéciis tien un endirgui al tentu Prunus salicina.
En Commons ai conteníu multimedia sobre Prunus salicina.
Prunus salicina
ibiblio.org - Prunus salicina

[1] González-Flores D, Velardo B, Garrido M, González-Gómez D, Lozano M, Ayuso M.C, Barriga C, Paredes S.D, Rodríguez A.B. (2011). "Ingestion of Japanese plums (Prunus salicina Lindl. cv. Crimson Globe) increases the urinary 6-sulfatoxymelatonin and total antioxidant capacity levels in young, middle-aged and elderly humans: Nutritional and functional characterization of their content". Journal of Food and Nutrition Research 50(4): 229-236.

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